Диетолог Соломатина рассказала о пользе свеклы при диабете

Свекла обладает богатым составом: в ней содержатся витамин Е, цинк, марганец, калий и магний, а также клетчатка и антиоксиданты — беталаины и бетаин. Об этом РИА Новости рассказала врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина.

По ее словам, несмотря на сладкий вкус и высокий гликемический индекс в вареном виде, свекла может принести пользу даже людям с сахарным диабетом благодаря клетчатке.

Говоря о помощи организму при онкологических заболеваниях, врач подчеркнула, что речь идет исключительно о профилактике и нутритивной поддержке.

Ранее мы сообщали, что главным овощем в рационе для похудения является кабачок. Подробнее по ссылке.