Якутский утиный суп: видеорецепт от шеф-повара Николая Атласова

22 мая отмечается День Николая чудотворца, который в народе называют Николин день. В Якутии этот праздник почитают особенно: считается, что с этого дня наступает долгожданное лето. Его отмечают всей семьёй, традиционно варят суп из утки и готовят оладьи.

Рецептом приготовления традиционного якутского супа из утки с нами поделился Николай Атласов, шеф-повар ресторана «Усадьба Атласовых».

+1
31
+1
0
+1
3
+1
2
+1
0
+1
3
+1
1

This post was published on 22.05.2022 11:25

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • СПОРТ

Арина Югова: «Рады, что победили в «Эстафете Победы»  

Сегодня прошла традиционная легкоатлетическая эстафета на призы газеты «Якутия». Победителем второго забега «Эстафеты Победы» стала…

08.05.2025
  • НОВОСТИ

Завтра День Победы в Якутске

9 Мая один из самых светлых праздников нашей страны, и ещё самый расцвет весны! Праздник…

08.05.2025
  • ОБЩЕСТВО
  • ПАМЯТЬ

Айсен Николаев принял участие в праздничных мероприятиях проекта «Проспект Победы»

Глава Якутии Айсен Николаев 8 мая принял участие в праздничных мероприятиях проекта «Проспект Победы» в…

08.05.2025
  • ОБЩЕСТВО
  • ПАМЯТЬ

«Вальс Победы» в Якутске объединил более 11 тысяч человек

В преддверии Дня Победы, 8 мая, свыше одиннадцати тысяч человек разных возрастов и поколений приняли…

08.05.2025
  • ГЛАВНОЕ

Фронтовик Ксенофонт Эверстов: «Жить за себя и за тех, кто полёг»

В армию его забрали прямо с покоса – 17-летнего учетчика колхоза «Молотов» Кобяйского района. Потом…

08.05.2025
  • ОБЩЕСТВО
  • ПАМЯТЬ

Эстафета «Знамя Победы» завершилась торжественным водружением стяга на Площади Победы в Якутске

Эстафета «Знамя Победы», старт которой в декабре прошлого года в Мегино-Кангаласском улусе, на родине первого…

08.05.2025