22 мая отмечается День Николая чудотворца, который в народе называют Николин день. В Якутии этот праздник почитают особенно: считается, что с этого дня наступает долгожданное лето. Его отмечают всей семьёй, традиционно варят суп из утки и готовят оладьи.
Рецептом приготовления традиционного якутского супа из утки с нами поделился Николай Атласов, шеф-повар ресторана «Усадьба Атласовых».
+1
31
+1
+1
3
+1
2
+1
+1
3
+1
1
This post was published on 22.05.2022 11:25