Председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова 9 апреля выступила в качестве эксперта на горячей линии Центра «Мой бизнес». Она рассказала, как владельцам кафе и ресторанов оптимизировать расходы и перестроиться на новую бизнес-модель в условиях кризиса, который в первую очередь бьет по сфере общественного питания.
По мнению Татьяны Тымыровой, в первую очередь предпринимателям нужно перестроить внутренние бизнес-процессы и переключить все силы на сервис доставки. «Необходимы квалифицированные диспетчера, а также соответствующая рекламная кампания. Также думаю, необходимо тщательно проработать ассортимент предложенных блюд и организовать работу оперативной курьерской службы. Все расходы компании должны быть минимизированы. Нелишним будет попытка найти понимание у контрагентов: объяснить им, что в связи с возникшей ситуацией невозможно гарантировать исполнение договоренностей, и попросить отсрочку по платежам без пени и штрафов. Как показывает практика, около 40% поставщиков идут навстречу предпринимателям», – советует эксперт.
Председатель Ассоциации гостеприимства Якутии посоветовала воспользоваться новыми мерами поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства. «Многие банки начали выдавать беспроцентные кредиты для поддержки занятости и выплаты зарплат сотрудникам. Информацию о мерах поддержки можно найти в специальном разделе на Портале малого и среднего предпринимательства Якутии», – уведомила эксперт.
Татьяна Тымырова добавила, что в оперативном штабе внутри Ассоциации гостеприимства ведутся обсуждения проблем, возникших в связи с пандемией коронавируса. «Ассоциация сегодня объединяет 136 предприятий общественного питания, 31 отель, 82 туристические компании. Организационная группа систематизирует возникающие запросы и активно работает с органами власти. Разработанные нами пакеты предложений вошли в Указ Главы республики по мерам поддержки малого бизнеса», — заключила она.
This post was published on 10.04.2020 08:53
28 декабря стало известно о смерти Брижит Бардо в возрасте 91 года. Об этом сообщило…
Вселенная готовит для каждого знака зодиака невероятное каждый день. Узнайте, что именно ждёт вас. Овен…
Стали известны подробности спасательной операции на реке Лена. Трагедия произошла вчера, 27 декабря, в районе Даркылаха:…
В Якутии по итогам года ввели более 800 тысяч квадратных метров жилья, превысив прошлогодние показатели.…
В Правительстве Российской Федерации поддержали предложение Якутии об оплате проезда, проживания и питания ветеранов специальной…
На итоговом совещании с сотрудниками 26 декабря, в пятницу, руководитель Администрации Главы Якутии и Правительства…