Источник: Ассоциация гостеприимства Якутии
На стадионе «Газпром Арена» в Санкт-Петербурге прошел крупный фестиваль «Гастрономическая карта России», где участие приняли рестораторы из Якутии — Николай и Валерия Атласовы.
Они представили традиционные блюда якутской кухни — от строганины до вяленой сохатины.
Как отметил известный шеф-повар Якутии Николай Атласов, они приехали приянть участие на фестивале с целью показать то, что якутская кухня – это вкусно, полезно и очень интересно.
— Мы хотим расширить гастрономический горизонт наших гостей и поделиться с ними частью нашей культуры, — сказал Атласов.
Председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова подчеркнула важность участия в общероссийских фестивалях для популяризации национальной кухни. Она также подчеркнула, что арктическая кухня — это основа российской кухни и самоидентичности якутов.
This post was published on 21.06.2023 12:51
2026 год, согласно восточному календарю, пройдет под покровительством Красной Огненной Лошади. Крыса Последние годы требовали…
С начала в 2021 году президентской программы «Социальная газификация» Якутия направила более 1,9 млрд рублей…
В 2026 году в городе Томмот Алданского района продолжится строительство набережной реки Алдан, которая станет…
В Петропавловске-Камчатском на первенстве ДФО по биатлону среди юношей и девушек 17-18 лет (отбор на…
В среду 4 февраля, во Всемирный день борьбы против рака, Глава Якутии Айсен Николаев…
На этой неделе планируется очередная отправка из Якутии в зону проведения специальной военной операции трёх…