Якутскую кухню презентовали на крупном гастрофестивале в Санкт-Петербурге

На стадионе «Газпром Арена» в Санкт-Петербурге прошел крупный фестиваль «Гастрономическая карта России», где участие приняли рестораторы из Якутии — Николай и Валерия Атласовы.

Они представили традиционные блюда якутской кухни — от строганины до вяленой сохатины.

Как отметил известный шеф-повар Якутии Николай Атласов, они приехали приянть участие на фестивале с целью показать то, что якутская кухня – это вкусно, полезно и очень интересно.

— Мы хотим расширить гастрономический горизонт наших гостей и поделиться с ними частью нашей культуры, — сказал Атласов.

Председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова подчеркнула важность участия в общероссийских фестивалях для популяризации национальной кухни. Она также подчеркнула, что арктическая кухня — это основа российской кухни и самоидентичности якутов. 

+1
0
+1
0
+1
0
+1
1
+1
1
+1
0
+1
0

This post was published on 21.06.2023 12:51

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • ОБЩЕСТВО

Смотрите новый выпуск программы «Вместе с Айсеном Николаевым»

В воскресенье, 24 августа, в 19 часов, на телеканале «Россия 24» выйдет спецпроект ГТРК «Саха»…

24.08.2025
  • СТРОИТЕЛЬСТВО

Начато строительство насыпей автомобильного подхода Ленского моста

Началась одна из важнейших стадий строительства Ленского моста – специалисты приступили к устройству насыпей автомобильных…

24.08.2025
  • ЭКОЛОГИЯ

На территории Якутии полыхает 21 лесной пожар

На утро воскресенья в республике действует 21 лесной пожар общей площадью 6804 га и один…

24.08.2025
  • ОБРАЗОВАНИЕ

До конца года в Сунтарском районе введут в эксплуатацию лицей-интернат

В субботу, во время своей рабочей поездки в Сунтарский район, глава Якутии проверил, как идет…

24.08.2025
  • ОБРАЗОВАНИЕ

В Сунтарской школе №1 прошел масштабный капремонт

Завершается капремонт в Сунтарской средней школе №1, носящей имя Андрея Павлова. Работы по обновлению учебного…

24.08.2025
  • ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Советы для родителей: как развивать речь ребенка

Какие звуки должен уметь выговаривать ребенок к 1 году? Сколько слов он должен знать к…

24.08.2025