Якутскую кухню презентовали на крупном гастрофестивале в Санкт-Петербурге

На стадионе «Газпром Арена» в Санкт-Петербурге прошел крупный фестиваль «Гастрономическая карта России», где участие приняли рестораторы из Якутии — Николай и Валерия Атласовы.

Они представили традиционные блюда якутской кухни — от строганины до вяленой сохатины.

Как отметил известный шеф-повар Якутии Николай Атласов, они приехали приянть участие на фестивале с целью показать то, что якутская кухня – это вкусно, полезно и очень интересно.

— Мы хотим расширить гастрономический горизонт наших гостей и поделиться с ними частью нашей культуры, — сказал Атласов.

Председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова подчеркнула важность участия в общероссийских фестивалях для популяризации национальной кухни. Она также подчеркнула, что арктическая кухня — это основа российской кухни и самоидентичности якутов. 

+1
0
+1
0
+1
0
+1
1
+1
1
+1
0
+1
0

This post was published on 21.06.2023 12:51

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • НОВОСТИ
  • ФИНАНСЫ
  • ЭКОНОМИКА

Кому из бюджетников с 1 октября 2025 повысят зарплату

С 1 октября на 7,6% будет повышена зарплата отдельных категорий бюджетников, на что в федеральном…

03.08.2025
  • ИНТЕРЕСНОЕ

Что произошло 2 августа в истории Якутии

1736 год – четвёртый отряд Великой Северной экспедиции во главе с Василием Прончищевым прошёл от…

03.08.2025
  • ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

Призвание – спасать рожденные жизни

За 40 с лишним лет работы неонатологом Радомир Иванович Александров совершил более 1,5 тысячи вылетов…

03.08.2025
  • КУЛЬТУРА
  • НОВОСТИ

НХМ приглашает на воскресные плэнеры в Старом городе

Сегодня, 3 августа, Национальный художественный музей по многочисленным просьбам посетителей возобновляет летние пленэры (12+) в…

03.08.2025
  • НОВОСТИ
  • ЭКОЛОГИЯ

За сутки в Якутии ликвидировано девять лесных пожаров

С начала пожароопасного сезона в Якутии ликвидировано 245 лесных пожаров на общей площади 65 770,5…

03.08.2025
  • ОБЩЕСТВО
  • ПАМЯТЬ

Человек, у которого нет невыполнимых задач

Александр Ильич Борисов… Для тех, кто его знал, это имя навсегда осталось символом движения, кипучей…

03.08.2025