Якутские ученые разработали пасту из растительного криосырья для профилактики заболеваний глаз

Разработанный способ коллективом молодых ученых Северо-Восточного федерального университета позволяет получить лютеиновую пасту из надземной части растительного криосырья, при этом используется естественный, климатический холод. Это делает новый способ экономически выгодным, сообщает сайт Года науки и технологий.

Большая часть лютеина в организме сосредоточена в глазах. Он помогает улучшить остроту зрения и различение деталей, защищает от свободных радикалов, которые образуются на прямом свету, уменьшает поток сине-фиолетового света – самой агрессивной части видимого спектра. При недостатке лютеина зрение сильно страдает: ухудшается четкость видимой картинки, дегенерирует сетчатка, мутнеет хрусталик, наступает частичная слепота.

«Ценность нашей разработки в том, что в Якутии произрастают растения с повышенным содержанием физиологически активных веществ – лютеина и β-каротина или провитамина А. Их часто называют незаменимыми, поскольку многие животные, в том числе человек, не способны сами синтезировать данные соединения и должны получать их только с пищей. Лютеин и β -каротин активно функционируют в разных органах человека и травоядных животных», – комментирует профессор Института естественных наук СВФУ Надежда Чирикова.

Как отмечают авторы патента, лютеин и β-каротин быстро окисляются под воздействием высоких температур окружающей среды. «Мы разработали способ, поддерживающий содержание действующих веществ в средстве на стабильно высоком уровне. Способ относится к биотехнологии растений и может быть применен для профилактики заболеваний глаз человека, особенно это актуально для жителей Севера, где наблюдается недостаток многих витаминов и антиоксидантов», – добавила Надежда Чирикова.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 26.10.2021 11:32

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • ФОТО/ВИДЕО

Фото: якутяне в национальной одежде пробежали на марафоне Олонхо

Сегодня, 30 августа, в столице республики состоялся марафон «Олонхо». Одним из самых ярких моментов стал…

30.08.2025
  • НОВОСТИ

Айсен Николаев проверил строительство новой школы в поселке Чульман

Глава Якутии Айсен Николаев в ходе рабочей командировки посетил строительную площадку новой средней общеобразовательной школы…

30.08.2025
  • ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

В Южной Якутии открыли филиал офтальмологической больницы

Сегодня, 30 августа, в Нерюнгри с участием Айсена Николаева состоялось открытие Южно-Якутского офтальмологического центра –…

30.08.2025
  • НОВОСТИ

На телеканале «Россия-1» стартовал показ репортажей о Якутии

На телеканале «Россия-1» вышли первые специальные репортажи, снятые съемочной группой программы «Утро России», во время…

30.08.2025
  • НОВОСТИ

Глава Якутии принял участие в литии по погибшим работникам угледобывающих предприятий

В ходе рабочей поездки в Нерюнгринский район Глава Якутии Айсен Николаев сегодня, 30 августа, посетил…

30.08.2025
  • ЗАКОННЫЙ ИНТЕРЕС

В Нижнеколымском районе прокуратура защитила права многодетного участника СВО

Во время личного приема участника СВО, прокурор Нижнеколымского района установил, что посетитель является собственником квартиры…

30.08.2025