Во время гастрономического фестиваля якутяне выберут лучший ресторан

До первого декабря в столице республики продлится ставший уже традиционным ежегодный гастрофестиваль «Вкус Якутии». Как раз в эти дни в городе проходит народное голосование за лучший ресторан.

«В этом году мы сделали основной упор на то, чтобы была раскрыта арктическая кухня. Также особое внимание уделили нашим детям, которые будут готовить вместе с шеф-поварами. Специально в рамках фестиваля прошла гастрономическая школа Николая Атласова. Мы будем показывать нашу традиционную кухню и представим новый обряд», — рассказала Татьяна Тымырова, автор и идейный вдохновитель проекта гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

В программе — гастрономические театры, конкурсы поваров, соревнование среди ресторанов на лучший сет, презентация кулинарной Арктической школы. Также гости фестиваля участвуют в мастер-классах от шеф-поваров и пробуют блюда из специального меню в ресторанах-участниках мероприятия.

Участниками «вкусного» фестиваля стали президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia Николай Сарычев, амбассадоры марийской кухни Иван и Юлия Антроповы, бренд-шеф-повар группы компаний Bellini group и старший шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Евгений Баранников, шеф-повар ресторана «Умай» в Казани Рустам Рахимов, концепт-шеф семейного ресторана «Сказка» в Казани Андрей Саховский.

За титул лучшего столичного ресторана в этом году соревнуются «Республика», «Махтал», «Крыша», «Зазеркалье», CHUKCHA, «Орто Дойду», Kitchen, «Зеленый город», «Кабинет» и «Кантри-стейк». Каждый может проголосовать за свое любимое заведение в приложении MOST до 30 ноября.

Гастрофестиваль исполняет цели президентского нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 28.11.2024 19:24

Share
Published by
Екатерина Павлова

Recent Posts

  • ПРИРОДА

За сутки в Якутии ликвидировали четыре природных пожара

За минувшие сутки 30 мая в Якутии потушили три лесных пожара на общей площади 322…

31.05.2025
  • НОВОСТИ

Компании «Экстра Синема» и индийская «Janta Cinemа» договорились о создании киносети по якутской технологии в Индии

Первые 10 тестовых кинозалов откроются уже в августе текущего года. Согласно подписанному сегодня соглашению стороны…

31.05.2025
  • КУЛЬТУРА
  • НОВОСТИ
  • ТЕАТР

6 июня Русский театр приглашает на «Евгения Онегина»

6 июня, в день рождения солнца русской поэзии, Русский театр приглашает на спектакль «Евгений Онегин»,…

31.05.2025
  • ГЛАВНОЕ
  • ЗАКОННЫЙ ИНТЕРЕС

Какие законы вступают в силу в июне 2025 года

С июня этого года в России для некоторых семей увеличатся выплаты на детей. Вступают в…

31.05.2025
  • СПОРТ

Леонид Спиридонов: «В фестивале «Мир! Май! ГТО!» приняли участие 3850 якутян»

В течение трех дней, с 23 по 25 мая, в Якутске проходил фестиваль «Мир! Май!…

30.05.2025
  • ПРОИСШЕСТВИЯ

В Нюрбинском районе спасатели ищут пропавшего мужчину

Сообщение о пропавшем в Верхневилюйском районе мужчине 1957 года рождения поступило 19 мая, а пропал…

30.05.2025