Во время гастрономического фестиваля якутяне выберут лучший ресторан

До первого декабря в столице республики продлится ставший уже традиционным ежегодный гастрофестиваль «Вкус Якутии». Как раз в эти дни в городе проходит народное голосование за лучший ресторан.

«В этом году мы сделали основной упор на то, чтобы была раскрыта арктическая кухня. Также особое внимание уделили нашим детям, которые будут готовить вместе с шеф-поварами. Специально в рамках фестиваля прошла гастрономическая школа Николая Атласова. Мы будем показывать нашу традиционную кухню и представим новый обряд», — рассказала Татьяна Тымырова, автор и идейный вдохновитель проекта гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

В программе — гастрономические театры, конкурсы поваров, соревнование среди ресторанов на лучший сет, презентация кулинарной Арктической школы. Также гости фестиваля участвуют в мастер-классах от шеф-поваров и пробуют блюда из специального меню в ресторанах-участниках мероприятия.

Участниками «вкусного» фестиваля стали президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia Николай Сарычев, амбассадоры марийской кухни Иван и Юлия Антроповы, бренд-шеф-повар группы компаний Bellini group и старший шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Евгений Баранников, шеф-повар ресторана «Умай» в Казани Рустам Рахимов, концепт-шеф семейного ресторана «Сказка» в Казани Андрей Саховский.

За титул лучшего столичного ресторана в этом году соревнуются «Республика», «Махтал», «Крыша», «Зазеркалье», CHUKCHA, «Орто Дойду», Kitchen, «Зеленый город», «Кабинет» и «Кантри-стейк». Каждый может проголосовать за свое любимое заведение в приложении MOST до 30 ноября.

Гастрофестиваль исполняет цели президентского нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 28.11.2024 19:24

Share
Published by
Екатерина Павлова

Recent Posts

  • НОВОСТИ
  • ПРОИСШЕСТВИЯ

В Верхневилюйском улусе нашелся пропавший после драки несовершеннолетний юноша

2 августа в Верхневилюйске ушел в лес после драки с другом несовершеннолетний молодой человек 2007…

04.08.2025
  • ПРОИСШЕСТВИЯ

В ДТП на Вилюйском тракте один человек погиб и семеро пострадали

3 августа около 17 часов на 36 км Вилюйского тракта у Якутска произошла автоавария с…

03.08.2025
  • НОВОСТИ

В Якутске состоялся фестиваль «Полевая кухня» памяти Александра Борисова

В этом году фестиваль "Полевая кухня" посвящен памяти Александра Ильича Борисова, который был его организатором…

03.08.2025
  • ИНТЕРЕСНОЕ
  • НОВОСТИ

Роспотребнадзор дал советы по выбору арбузов и дынь

Как выбрать арбуз и дыню, рассказали РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора. У зрелого арбуза плотная…

03.08.2025
  • НОВОСТИ
  • ПРОИСШЕСТВИЯ

Возле Олекминска утонул 33-летний мужчина

3 августа на телефон ЕДДС Олекминского района поступило сообщение о гибели на реке мужчины 1992…

03.08.2025
  • ИНТЕРЕСНОЕ

10 самых полезных овощей на планете

Овощи — одна из важнейших групп продуктов питания. Овощи обеспечивают нас необходимыми витаминами и минералами,…

03.08.2025