Видео: как в старину мололи муку на каменных жерновах

Жернова начала XX века появились в надвратной башне Якутска в 2019 году, их подарил хатасский краевед. Каждый желающий может познакомиться со старинной техникой помола, попробовать это сделать собственноручно и даже забрать получившуюся муку с собой и приготовить из нее выпечку дома.

Ответственный секретарь Якутского регионального отделения Всероссийского общества охраны памятников истории и культуры Александр Дьяконов продемонстрировал ЯкутияDaily, как в старину мололи муку на примере уникальной морозоустойчивой амгинской пшеницы.