На столе-одеяле со шкурами вокруг НВК "Саха" подала блюда из чубуку, гуся в тандыре, косули, щуки, чира, добытых Петром Цыпандиным. Фото автора
В этом году фестиваль «Полевая кухня» посвящен памяти Александра Ильича Борисова, который был его организатором и автором передачи «Охота и рыбалка в Якутии». В его день рождения сегодня, 3 августа, за территорией Ус Хатына на уютном аласе прошёл одиннадцатый по счёту фестиваль-конкурс, в котором приняли участие 10 команд.
Многие участники конкурса-фестиваля лично знали Ильича, как его уважительно называли многие. «Полевую кухню» организовали члены семьи Борисовых и его друзья. Всё прошло в тёплой и дружеской обстановке, все команды получили номинации и призы.
Первое место занял «АрктикТелеком». Второе место завоевали сотрудники Министерства экологии и природопользования Якутии. Третье место досталось дружной команде НВК «Саха», за которую выступали Пётр Цыпандин, Анатолий Кириллин и режиссёр программы «Просто вкусно».
Хангаласская команда «Суоруннаах» за оригинальный рецепт бургеров с медвежатиной получила сертификат стоимостью 10 тысяч. Учитель биологии и химии Покровской средней школы №2 Сардана Гермогенова приготовила на основе иван-чая и ягеля прекрасный бодрящий чай.
Команда-эксперт «Вкус победы» получила спиннинг стоимостью 13 тысяч за царскую удалую тройную уху из окуня, щуки и осетра. Амгинская команда во главе с главой района Степаном Кузьминым была одарена казаном на трех ногах, с печкой и трубой за то, что все блюда приготовила из продуктов, изготовленных на родине. Даже мука была собственная.
Команда Горного улуса во главе Никитой Андреевым получила приз – шатёр-палатку – за блюда из чубуку и жареных на рожнах карасей, которые утром ещё плавали в озере близ Бердигестяха.
Словом, фестиваль удался! Были изысканные блюда из мяса, рыбы, дичи, сохатины, оленины, косули, чира, ягод, грибов и всего, чем богата наша Якутия Более подробно о фестивале читайте в пятничном выпуске газеты «Якутия».
P.S. Кстати, организатор фестиваля «Полевая кухня» сын Илья Борисов рассказал нам, что к Новому году выйдет следующий сезон передач «Охота и рыбалка в Якутии», которую он снимает со своей командой.
This post was published on 03.08.2025 20:30
3 августа около 17 часов на 36 км Вилюйского тракта у Якутска произошла автоавария с…
Как выбрать арбуз и дыню, рассказали РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора. У зрелого арбуза плотная…
3 августа на телефон ЕДДС Олекминского района поступило сообщение о гибели на реке мужчины 1992…
Овощи — одна из важнейших групп продуктов питания. Овощи обеспечивают нас необходимыми витаминами и минералами,…
30 июля между 39 и 40 км Намского тракта заблудился 59-летний грибник, имеющий проблемы со…
3 августа около 2 часов ночи на 54 км региональной автодороги "Умнас" водитель 1955 года…