Овощи и фрукты с полей крестьянского хозяйства «Эм» можно купить на сельскохозяйственной ярмарке, открывшейся в непосредственной близости к Якутску на Намском тракте.
Как рассказал глава крестьянского хозяйства Григорий Эм, каждое утро овощи и фрукты собираются с полей. Отличие этой ярмарки от тех точек, что есть в городе – более разнообразный ассортимент. Проходя мимо прилавков, Григорий Эм показывает созревшую кукурузу сорта «Бондюэль», говорит, что осенью в продажу поступит уже другой сорт.
— Что интересно: в Сочи один початок стоит 200 рублей, а мы в Якутске за 250 рублей продаём килограмм кукурузы, – отметил он.
Все сорта овощей рассортированы по разным ящикам. Очень много тут помидоров любой масти. Например, в «Бычьем сердце» больше мякоти, потому по вкусу они мясистее, а «Берберан» отличается большим количеством косточек. Оба сорта подойдут для нарезки в салат. Для консервации лучше использовать помидорки помельче, например, сорт «Чили».
– Многие говорят, что вы используете селитру на своих хозяйствах. Это правда?
– Нет, все удобрения натуральные.
На прилавке уже красуется молодая картошка сортов «Розара» и «Сорента». Говорят, что в первой чуть выше содержание крахмала. Уже продаются тыква, капуста цветная и обычная. Капуста белокочанная для засолки поспеет позже. Фермер отмечает, что якутяне распробовали и хорошо берут пекинскую капусту.
– Привозные овощи могут быть недозрелыми. Их специально срывают раньше срока, чтобы во время транспортировки они «дошли». Но такие овощи не успевают впитать в себя солнце, – заключил глава крестьянского хозяйства.
Отметим, что новая ярмарка находится на Намском тракте, 13 км. Режим работы — 10:00-20:00.
This post was published on 05.08.2022 14:22
На телеканале «Россия-1» вышли первые специальные репортажи, снятые съемочной группой программы «Утро России», во время…
В ходе рабочей поездки в Нерюнгринский район Глава Якутии Айсен Николаев сегодня, 30 августа, посетил…
За прошедшие сутки огнеборцы ликвидировали 9 лесных пожаров с общей площадью, пройденной огнем более 1,3…
На берегу озера Тииттээх в Немюгинском наслеге идет строительство круглогодичной теплицы площадью 1040 квадратных метров,…
В столице Якутии дан старт чемпионату России по бегу на 100 километров. Участникам предстоит преодолеть…
Тысячи и тысячи километров бескрайних дорог, тонкой ниточкой тянущихся через высокие горы и буйные реки,…