В выходные в Якутске пройдет ярмарка «Рыба Якутии»

В эти выходные на Комсомольской площали якутян ждет грандиозная ярмарка: порядка 20 хозяйств – сельхозкооперативов, северных и арктических улусов – привезут в столицу республики свой товар – чира, муксуна, омуля, ряпушку, нельму и т.д.

Как рассказал YakutiaDaily заместитель министра сельского хозяйства РС(Я) Прокопий Николаев, выставка-ярмарка «Рыба Якутии» давно уже стало востребованным мероприятием у горожан: «Проводим два-три раза в сезон. Каждый раз в ней участвуют не меньше 20 хозяйств. Могут и из Магадана приехать, если улов у них будет хороший. Мы же делаем акцент на свою рыбу. Могу отметить пристрастность наших покупателей к месту вылова рыбы. Так, кому-то нужны именно колымская нельма, индигирский чир, ленский омуль, янская ряпушка. А вот если рыба того же сорта будет привезена из другого района, покупатели этого могут не оценить. Кстати, вся рыба, продающаяся на ярмарке, будет сертифицирована».

Прокопий Николаев заверил, что в этом году никакого повышения цены на рыбу не будет, а на некоторые виды и вовсе ожидается снижение стоимости примерно на 10%. «Раньше это было нашей постоянной головной болью – цена на рыбу каждый год росла. Правительство нам постоянно делало замечание – почему не решаете проблему? Поэтому мы три года назад насытили рыбный рынок, стали больше перерабатывать рыбы летнего и осеннего улова», — отметил замминистра.

Будут на ярмарке и традиционные конкурсы «Строганина» и «Царь-рыба». Также пройдет благотворительная акция «Вкусная уха».