Фото пресс-службы УГСЖН Якутии.
Первую партию вяленой оленины в вакуумной упаковке изготовили сотрудники и студенты Якутского сельхозтехникума при поддержке Управления госстройжилнадзора Якутии. Первые 200 упаковок были переданы добровольческому отряду «Боотур».
Оленину для первой партии закупили в хозяйствах Оленекского района, мясо прошло обработку на специальном сушильном оборудовании, приобретённом УГСЖН Якутии. В планах расширить производство и выпускать брикеты с мясом говядины и жеребятины.
— Вяленое мясо издревле является провиантом охотников и воинов. Его ценят за высокую питательность, легкий вес, удобство хранения. Продукт можно употребить в сухом виде, также он может послужить основой для супа, — рассказал руководитель УГСЖН Якутии Павел Аргунов. Производство такой продукции для сухпайков бойцов СВО планируют вести на постоянной основе.
This post was published on 23.04.2024 15:09
В среду, 13 августа, полпред президента России на Дальнем Востоке Юрий Трутнев провел очередное заседание…
В республике завершается капитальный ремонт сразу 18 детских садов, школ и интернатов. Это в 2,5…
Днем в пятницу, 15 августа, температура воздуха в Якутске составит до +20 градусов, сообщает Якутское…
Кабмин России утвердил 11 территорий, участники обороны которых получат статус ветерана боевых действий. Всего в…
В Нерюнгринском районе на территории водохранилища состоялся массовый экологический субботник, организованный районным комитетом государственного экологического…
В Нюрбе сейчас идет строительство нового лечебного корпуса центральной районной больницы. Здание будет трехэтажным, его…