Фото пресс-службы УГСЖН Якутии.
Первую партию вяленой оленины в вакуумной упаковке изготовили сотрудники и студенты Якутского сельхозтехникума при поддержке Управления госстройжилнадзора Якутии. Первые 200 упаковок были переданы добровольческому отряду «Боотур».
Оленину для первой партии закупили в хозяйствах Оленекского района, мясо прошло обработку на специальном сушильном оборудовании, приобретённом УГСЖН Якутии. В планах расширить производство и выпускать брикеты с мясом говядины и жеребятины.
— Вяленое мясо издревле является провиантом охотников и воинов. Его ценят за высокую питательность, легкий вес, удобство хранения. Продукт можно употребить в сухом виде, также он может послужить основой для супа, — рассказал руководитель УГСЖН Якутии Павел Аргунов. Производство такой продукции для сухпайков бойцов СВО планируют вести на постоянной основе.
This post was published on 23.04.2024 15:09
Как можно рыбачить во время запрета сетных орудий лова, разъясняет Минэкологии Якутии. Разрешены: - спиннинги,…
Совсем немного времени осталось до наступления летних каникул. Где нынешним летом смогут отдохнуть и поправить…
В Хангаласском районе по национальному проекту «Инфраструктура для жизни» обновят дорогу к экопарку «Орто Дойду»,…
Чемпион СССР, бронзовый призёр чемпионата мира по боксу Александр Михайлов стоял у истоков становления кикбоксинга…
Якутский борец Артём Ефремов выиграл чемпионат Военно-морского флота по самбо в весе до 58 кг…
Народный праздник Пелагея Заступница отмечается 17 мая (дата по старому стилю – 4 мая). Православная…