Фото пресс-службы УГСЖН Якутии.
Первую партию вяленой оленины в вакуумной упаковке изготовили сотрудники и студенты Якутского сельхозтехникума при поддержке Управления госстройжилнадзора Якутии. Первые 200 упаковок были переданы добровольческому отряду «Боотур».
Оленину для первой партии закупили в хозяйствах Оленекского района, мясо прошло обработку на специальном сушильном оборудовании, приобретённом УГСЖН Якутии. В планах расширить производство и выпускать брикеты с мясом говядины и жеребятины.
— Вяленое мясо издревле является провиантом охотников и воинов. Его ценят за высокую питательность, легкий вес, удобство хранения. Продукт можно употребить в сухом виде, также он может послужить основой для супа, — рассказал руководитель УГСЖН Якутии Павел Аргунов. Производство такой продукции для сухпайков бойцов СВО планируют вести на постоянной основе.
This post was published on 23.04.2024 15:09
В республике медицинскую реабилитацию сегодня прошли 406 участников специальной военной операции. Эта работа проводится во…
Эксперты холдинга ON Media, входящего в группу компаний МТС, изучили, как жители Республики Саха (Якутия)…
В этом году Ёлка Главы Якутии пройдёт 19–20 декабря. Ежегодно на праздничные мероприятия приглашаются 700…
Днем в среду, 17 декабря, температура воздуха в Якутске составит до -44 градусов, сообщает Якутское…
Страшный пожар в административном здании на проспекте Ленина, 3/1 произошел 27 октября 2023 года. Тогда…
В Якутске завершился республиканский финал Фестиваля спорта, в котором приняли участие 11 команд из районов…