Сырный цех будет базироваться в селе Красный ручей, где администрацией Качикатского наслега сельскохозяйственному производственному кооперативу «Ханалас-Ас» передано неиспользуемое здание.
«Открытие сырного цеха планируется уже на днях. Ремонтные работы завершены, оборудование уже установлено. Руководство Хангаласского улуса всегда поддерживает деятельность активных и инициативных хангаласцев, трудящихся во благо людей», — прокомментировал заместитель главы района Олег Иринеев, курирующий вопросы сельского хозяйства.
Как сообщил исполнительный директор кооператива Валентин Иванов, цех будет функционировать с мая по сентябрь, поскольку для высокого качества продукта важно содержание белка в молоке. Установлено оборудование от московского поставщика ООО «НТК Молоконт». На сегодняшний день в цехе работают 5 человек. Сыр под названием «Булуус» будет реализовываться по всей республике.
СХПК «Ханалас-Ас» на протяжении 10 лет является одним из успешно развивающихся кооперативов не только района, но и республики. Это уже второй цех, открывающийся в этом году: в июне в Булгунняхтахе запущен цех по переработке мяса, рыбы и дикоросов.
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
This post was published on 28.07.2020 16:11