Замораживаем якутские деликатесы на зиму: рецепты
В Якутии уже начинается массовый забой скота, а значит, в самый раз заняться запасами якутских деликатесов. Местная кухня отличается тем,…
якутская кухня
Как вкусно приготовить говяжий язык
Говяжий язык, пожалуй, один из самых вкусных и универсальных продуктов, ведь из него можно приготовить множество разных блюд, начиная от…
Только 2% россиян намерены украсить новогодний стол якутской кухней
Почти 39% предпочитают традиционные новогодние блюда, такие как оливье, селедка под шубой, бутерброды с красной рыбой и икрой, холодец. Об…
Якутскую кухню презентовали на крупном гастрофестивале в Санкт-Петербурге
На стадионе "Газпром Арена" в Санкт-Петербурге прошел крупный фестиваль "Гастрономическая карта России", где участие приняли рестораторы из Якутии — Николай…
Якутский саламат попал в топ-30 блюд, ради которых надо отправиться в путешествие по России
Российский сервис для путешествий Туту.ру составил список из 30 блюд, которые точно заслуживают внимания путешественников и заставят их приехать в…
«Еда со смыслом»: чем удивил гастрофестиваль «Вкус Якутии»
В течение недели -- с 28 ноября по 4 декабря, в Якутске проходил гастрономический фестиваль "Вкус Якутии". Восемь ресторанов боролись за…
Ресторан «Махтал» стал обладателем Гран-при фестиваля «Вкус Якутии»
Гастрофестиваль "Вкус Якутии" озвучил обладателя Гран-при среди ресторанов города Якутска. Абсолютным победителем фестиваля в этом году стал ресторан якутской кухни…
Уникальность гастрономии Якутии признал президент Федерации рестораторов России
Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Игорь Бухаров назвал Якутию среди главных гастрономических регионов страны, передает Ассоциация гостеприимства республики.…
Тест: что вы знаете о якутской кухне?
Вы любите вкусно поесть? Пройдите наш тест для знатоков якутской традиционной кухни. Тест: Что вы знаете о якутской кухне? Начнем…
Николай Габышев о планах открытия ресторана в другом регионе, о преемственности бизнеса и секретах успеха
Владелец одного из самых популярных ресторанов якутской национальной кухни Николай Габышев поделился секретами успеха ресторанного бизнеса, а также рассказал, в…