Кухня Севера: что должно быть в рационе жителей Арктики?
При экстремально низких температурах организму нужно гораздо больше энергии для жизнедеятельности. А поскольку основную энергию мы получаем из пищи, вопросы…
общественное питание
Оленина в огне и кёрчёх с сиропом из чаги: ресторан «Республика» представил свой «Вкус Якутии»
В понедельник, 25 ноября, стартовал ежегодный фестиваль «Вкус Якутии», в рамках которого проходит конкурс на лучшее заведение общественного питания. Первыми…
Константин Степанов: «Местные продукты помогут улучшить здоровье»
Экстремальные условия Якутии требуют особого подхода к выбору продуктов на нашем столе. Традиционные блюда из местного сырья должны занимать ведущее…
Половина ресторанов Якутска перешла на доставку, остальные — приостановили работу
Из 110 ресторанов Якутска 47% смогли перестроиться на доставку блюд из ресторана, 15% закрылись полностью, остальные приостановили работу до окончания…
В Якутске на три месяца закрыли ресторан «Гаваи»
На основании судебного решения в Якутске на 90 суток закрыт ресторан «Гаваи». Основанием для этого стали результаты проверки специалистами Роспотребнадзора.…
Кухни народов мира представили жителям Якутска в «Триумфе»
Обладателем гран-при конкурса стала пекарня-кондитерская «Сладкие мечты»