В Якутске проходит конкурс юных поваров
В Якутске проходит республиканский конкурс для школьников «Тарбаахаптыы астыахха» ("Готовим, как Тарбахов"), посвящённый 80-летию мастера-повара РФ, почётного выпускника Якутского технологического…
национальная кухня
Наоми Агбемаво: «Летом в Якутии жарче, чем в Конго»
Она приехала в морозную Якутию из далекой африканской страны – Республики Конго. Летела двое суток из города Пуэнт-Нуар, чтобы учиться…
В Доме дружбы народов Якутска состоялось открытие I республиканского фестиваля «Якутия многонациональная»
1 декабря отмечается День национальных культур народов Республики Саха (Якутия), учрежденный Указом Главы Якутии Айсеном Николаевым в 2023 году для…
Шокирующая еда: три странных продукта Якутии
В каждом регионе мира есть свои блюда, экзотические продукты, оригинальный вкус которых непонятен многим, а их употребление может стать опасным…
Кимчи в домашних условиях: рецепт традиционного корейского блюда
В прошлые выходные на Фестивале общественных организаций «Мой Якутск» мы встретились с председателем Ассоциации корейцев города Якутска «Мугунгфа» Верой Шамаевой.…
Готовим абазинское блюдо — чъван
Кто хоть раз побывал на Кавказе, тот никогда не забудет гостеприимство народов, проживающих там. Чъван – наваристый суп из баранины…
В Николаев-центре открылась выставка к 80-летию Иннокентия Тарбахова
Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов посвятил всю жизнь благородному делу возрождения национальной кухни, и благодаря ему сегодня каждая хозяйка Якутии угощает домочадцев…