Шокирующая еда: три странных продукта Якутии
В каждом регионе мира есть свои блюда, экзотические продукты, оригинальный вкус которых непонятен многим, а их употребление может стать опасным…
национальная кухня
Кимчи в домашних условиях: рецепт традиционного корейского блюда
В прошлые выходные на Фестивале общественных организаций «Мой Якутск» мы встретились с председателем Ассоциации корейцев города Якутска «Мугунгфа» Верой Шамаевой.…
Готовим абазинское блюдо — чъван
Кто хоть раз побывал на Кавказе, тот никогда не забудет гостеприимство народов, проживающих там. Чъван – наваристый суп из баранины…
В Николаев-центре открылась выставка к 80-летию Иннокентия Тарбахова
Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов посвятил всю жизнь благородному делу возрождения национальной кухни, и благодаря ему сегодня каждая хозяйка Якутии угощает домочадцев…