Источник: Ассоциация гостеприимства Якутии
По информации Ассоциации гостеприимства Якутии, студенты ЯТТС в настоящий момент обучаются Высшей школе гастрономии Поля Бокюза в Красноярске, где готовят лучшие кадры в сфере ресторанного бизнеса в России.
Мероприятие состоялось в рамках образовательного кластера «Индустрия гостеприимства». Будущих поваров из Якутии также ознакомили с лучшими ресторанами города, их управляющими и шеф-поварами.
Руководитель ассоциации Татьяна Тымырова отметила, что в современных реалиях для получения профессии шеф-повара необходимо получить высшее образование. По ее словам, студенты ЯТТС, после окончания техникума, появилась возможность продолжить обучение и стать управленцем в сфере ресторанного бизнеса, получая знания и навыки в лучшем для этого месте.
— В Якутии сегодня не обучают мастерству шеф-повара, рестораны пользуются услугами приезжих шефов. Наша цель — взрастить свои кадры, — подчеркнула Тымырова.
This post was published on 18.02.2023 11:07
До 30 июня специалисты Минэкологии будут принимать заявки на участие в распределении разрешений на добычу…
Сегодня, 16 мая, в республике стартовала музейная неделя, приуроченная к Международному Дню музеев. Она будет…
С начала года в зону СВО из республики доставили свыше 86 единиц техники. В войска…
С начала года более пяти тысяч жительниц Якутии воспользовались услугами по родовым сертификатам. На эти…
В преддверии празднования Дня музеев вручена Премия Главы Якутии имени Михаила Федоровича Габышева. В номинации…
В пятницу, 16 мая, утром, в республиканский оперативный штаб пришла информация о подтоплении участков на…