В Николаев-центре открылась выставка к 80-летию Иннокентия Тарбахова

Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов посвятил всю жизнь благородному делу возрождения национальной кухни, и благодаря ему сегодня каждая хозяйка Якутии угощает домочадцев блюдами наших предков.

Об этом заявил заместитель председателя правительства Якутии Сергей Местников на открытии Постоянной экспозиции в Николаев-центре, посвященной мэтру якутской национальной кухни.

Накануне 8 марта почетному гражданину республики Иннокентию Тарбахову исполнилось 80 лет, большую часть из которых он посвятил возрождению кухни народов Севера, сделав ее достоянием всего мира. Вице-премьер подчеркнул, что многолетний труд нашего признанного мэтра необходимо сохранить на века, и лучшим способом является передача секрета уникальности якутских яств подрастающим поколениям.

Постоянная экспозиция представляет ретроспективу жизни и трудовой деятельности Иннокентия Тарбахова, его личные вещи и атрибуты, в том числе уникальную государственную протокольную посуду республики, кремлёвский сервиз, подаренный ему во время приема иностранных послов.

Иннокентий Тарбахов – бренд-шеф ресторана «Тыгын Дархан», автор знаменитого салата «Индигирка», пирожков «Сандалы» и других замечательных блюд. Начинал свою карьеру в столовой села Нам, в 1995 году первый президент Якутии Михаил Николаев пригласил Тарбахова шеф-поваром ресторана новой гостиницы.

+1
1
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 09.03.2024 20:51

Share
Published by
Евдокия Сергина

Recent Posts

  • ЖКХ

В пятницу запланированы отключения электроснабжения в Якутске и ряде районов республики

В ПАО «Якутскэнерго» информируют о временных ограничениях электроснабжения в столице и некоторых районах республики, запланированных…

22.08.2025
  • ЖКХ

В АО «Водоканал» сообщают о плановых отключениях водоснабжения в Якутске

По информации АО «Водоканал», в пятницу, 22 августа, в столице республики запланированы временные ограничения водоснабжения…

22.08.2025
  • НОВОСТИ

Айсен Николаев поздравляет с Днём Государственного флага РФ

  Уважаемые якутяне! От имени руководства Республики Саха (Якутия) и от себя лично сердечно поздравляю…

22.08.2025
  • СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Объем обрабатываемых сельхозземель в Якутии увеличат до 58 тысяч га

В этом году региональные власти планируют увеличить объем находящихся в обработке сельхозземель до 58,3 тысяч…

21.08.2025
  • СВО

Добровольцы СВО получат дополнительные права

Комиссия правительства России по законопроектной деятельности одобрила инициативу Минобороны РФ о наделении статусом ветеранов боевых…

21.08.2025
  • ТРАНСПОРТ

До конца года в Якутии введут более 137 километров автомобильных дорог

В четверг, 21 августа, первый вице-премьер Дмитрий Садовников провел совещание с представителями подрядных организаций. Разговор…

21.08.2025