Рекорд Якутии на самую большую порцию строганины продержался лишь месяц

Скоро Новый год и семьи запасаются деликатесами для праздничного стола. Одним из обязательных блюд является строганина — это деликатес, который любят в Якутии и не только. Это еще раз подтвердили таймырцы, установившие новый рекорд на самую большую порцию такого рыбного лакомства.

Общий вес рыбного деликатеса составил 308,8 кг. Оказывается, наши соседи называют готовое блюдо из строганины «Сагудай», добавляют в него масло, лук, соль и перец. Для его приготовления потребовались 650 кг замороженной рыбы, 60 кг репчатого лука, 21 литр масла, более 3 кг чёрного перца и соли.

Предыдущий рекорд был установлен 27 октября 2024 года на ярмарке «Рыба Якутии». Наши 29 рыбаков за 55 минут приготовили 288,6 кг строганины из 500 кг свежезамороженного омуля. Тогда они превзошли предыдущий рекорд Ямало-Ненецкого округа, который составлял 140 кг рыбы.

Новый рекорд зафиксирован специалистами Международного агентства INTERRECORD и Реестра рекордов России. Кто же станет следующим рекордсменом?

+1
9
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
2

This post was published on 25.12.2024 09:44

Share
Published by
Игорь Платонов

Recent Posts

  • ФОРУМ

80-летие Победы станет одной из главных тем «Улицы Дальнего Востока» на ВЭФ–2025

Все 11 регионов Дальнего Востока и федеральные министерства представят свои ключевые проекты на выставке «Улица…

25.06.2025
  • АНОНС

В Якутии проводят общереспубликанский день приёма граждан

Общереспубликанский день приёма граждан пройдёт сегодня, 25 июня, с 14 до 18 часов по местному…

25.06.2025
  • ОБЩЕСТВО
  • ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Татарский опыт: как привлечь молодёжь?

Главный редактор татарских молодежных журналов «Идел» и «Идель» Рамзия Галимова, которая недавно гостила в Якутске…

25.06.2025
  • НОВОСТИ
  • ПРИРОДА

На утро 25 июня в Якутии действующие природные пожары не обнаружены

На начало суток 25 июня на территории региона отсутствуют действующие природные пожары, новых пожаров не…

25.06.2025
  • КРИМИНАЛ

Прокуратура Хангаласского района инициировала уголовное дело о незаконной вырубке леса

В Хангаласском районе возбуждено уголовное дело по материалам проверки прокуратуры в связи с незаконной рубкой…

25.06.2025
  • ДАТА

Статистики рассказали о своей профессии и себе

В День работника статистики, отмечаемого сегодня, 25 июня, мы поговорили с сотрудниками Саха(Якутия)стата, чьи судьбы…

25.06.2025