Прасковья Гоголева: Правильное питание – один из основополагающих моментов сохранения и укрепления здоровья

Прасковья Алексеевна Гоголева, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая кафедры пищевых технологий и индустрии питания Арктического государственного агротехнологического университета прокомментировала Послание главы Якутии Госсобранию (Ил Тумэн):

— Глава Якутии Айсен Сергеевич Николаев объявил 2021 год годом здоровья в нашей республике и в своем послании затронул вопросы правильного питания.

Правильное питание – один из основополагающих моментов сохранения и укрепления здоровья. Это существенный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий адекватные процессы роста и развития организма. Рациональное питание обеспечивает гармоничное физическое развитие, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям и устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды.

Наша задача обучать наших студентов не только технологиям производства пищевой продукции, но и  научить их основам здорового правильного питания.

В настоящее время вопрос качества и безопасности пищевой продукции стоит очень остро. «Ты есть то, что ты ешь» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа задумывается каждый человек. Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность и в целом на качество и продолжительность жизни. Это самый главный фактор,  который оказывает  такое серьезное воздействие на организм человека.

Для реализации задач в области здорового питания необходимо производство пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, продуктов функционального назначения, диетических–лечебных и профилактических–пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище, разработка и внедрение пищевую промышленность инновационных технологий, включая биотехнологии”.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 26.12.2020 14:31

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • ПОГОДА

В четверг в Якутске прогнозируют до -5 градусов

Днем в четверг, 22 октября, температура воздуха в Якутске составит до -5 градусов, сообщает Якутское…

22.10.2025
  • СВО

Волонтеры Томпонской модельной библиотеки плетут маскировочные сети

Волонтеры Томпонской модельной библиотеки продолжают работу по плетению маскировочных сетей. Узелок за узелком, из ленточных…

22.10.2025
  • СТОЛИЦА

Во Владимире идет сборка пассажирских автобусов «Волгобас» для Якутска

На автозаводе в городе Владимир идет сборка первой партии из 35 автобусов «Волгобас», предназначенных для…

22.10.2025
  • ИНТЕРЕСНОЕ

Гороскоп на 23 октября 2025 для всех знаков зодиака

Сегодня полезно сохранять ясность мыслей и спокойствие. Любые решения будут продуктивнее, если действовать без спешки.…

22.10.2025
  • ОБРАЗОВАНИЕ

АГИКИ переводит в цифру эпос народов Арктики

Команда Арктического государственного института культуры и искусств работает над масштабным проектом по переводу в цифру…

22.10.2025
  • КУЛЬТУРА

В Якутске состоялось открытие выставки «Спасибо за Победу!»

В Музее и Центре хомуса народов мира состоялось торжественное открытие выставки «Спасибо за Победу!», посвященной…

22.10.2025