Порядка 40 миллионов рублей составила выручка от мероприятий фестиваля «Зима начинается с Якутии»

Об этом сообщил генеральный директор Агентства развития туризма и территориального маркетинга Дмитрий  Громов на заседании Координационного совета по туризму при Правительстве республики.

— Например, по итогам проведения выставки — ярмарки «Сделано в Якутии» общая выручка предпринимателей — участников составила 325 тыс. рублей, сумма проданных гастрономических сетов в рамках «Вкус Якутии» составила  более 2 млн. рублей, гостиницы выручили более 9 млн. рублей,– сообщил Дмитрий Громов и подчеркнул, что «каждый вложенный  в фестиваль рубль принес предприятиям Якутии 40 рублей выручки.

Как ранее отмечала  председатель Национальной ассоциации рестораторов и отельеров «Ассоциация гостеприимства Республики Саха (Якутия)» Татьяна Тымырова, за последние годы товарооборот в сфере общественного питания и ресторанов региона вырос на 12%, в том числе благодаря таким мероприятиям как фестиваль «Вкус Якутии».

— Рестораторы стали активно использовать местную продукцию. «Вкус Якутии» стал драйвером развития и поддержки местного товаропроизводителя, в том числе изготовителей посуды, изделий народных художественных промыслов, якутских ножей. За девять лет проведения фестиваля заметно вырос профессионализм якутских поваров и сейчас они готовы конкурировать по качеству приготовления с российскими рестораторами.  По оценке Федерации рестораторов России Якутия – это один из единственных регионов, который сейчас может претендовать на гастротуризм, – подчеркнула Татьяна Тымырова.