Победитель «Муус Устар» представил Якутию на международном фестивале в Пензе

Петр Аммосов, ставший победителем в номинации «Лучший молодой повар» фестиваля «Муус Устар-2024», продемонстрировал уникальные блюда якутской кухни на прошедшем в Пензе международном фестивале «Толстопятый».

Этот семейное мероприятие проходит в Поволжье уже в течение нескольких лет. Его цель – показать многонациональную культуру России. Фестиваль объединяет фольклор, кухню, традиции и ремесла, рассказывая о них посетителям в формате зрелищного праздника.

Семьи с детьми приобщаются к народным историям, сказаниям, былинам, традиционному рукоделию и промыслам, пробуют блюда национальной кухни на различных фестивальных площадках.

Петр и его коллега Алексей Юнчанов приготовили строганину, угощения из чира, оленины и жеребятины, а также брусничный десерт и таёжный чай. Все эти блюда очень понравились гостям фестиваля.

По словам Петра, он всегда любил готовить. «Я начал готовить ещё в детстве, вырос в многодетной семье, где каждому приходилось осваивать кулинарию. Участие в «Муус Устар» сделало меня более дисциплинированным и дало огромную мотивацию», — рассказал молодой повар.

Первым наставником Аммосова стал шеф-повар Александр Бисовки, победитель гастрофестиваля «Вкус Якутии». Сейчас он продолжает обучение в ресторане «Республика» под руководством Германа Усова.

Напомним, что первый фестиваль «Муус Устар» состоялся в 2021 году. Его цель – выявить и поддержать молодые якутские таланты, работающие в различных сферах. Мероприятие проходит при поддержке республиканских властей и генерального спонсора — компании «Эльга».

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 04.02.2025 16:32

Share
Published by
Екатерина Павлова

Recent Posts

  • ОБЩЕСТВО

В Якутии продолжается летняя оздоровительная кампания для школьников

Летняя оздоровительная кампания для школьников продолжается. Особое внимание в этом году уделено детям из семей…

02.08.2025
  • НОВОСТИ
  • СПОРТ

Дмитрий Попов стал пятикратным чемпионом мира по мас-рестлингу

Второй день чемпионата мира по мас-рестлингу в Монголии принес сборной России ещё пять золотых медалей.…

02.08.2025
  • НОВОСТИ
  • ТРАНСПОРТ

С 5 августа рейсы в аэропорт Усть-Неры отменены из-за состояния взлетно-посадочной полосы

Авиакомпания «Якутия» отменяет все регулярные рейсы в Усть-Неру с 5 августа из-за состояния взлетно-посадочной полосы,…

02.08.2025
  • НОВОСТИ

Айсен Николаев провел заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности

Заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Айсен Николаев провел…

02.08.2025
  • ИНТЕРЕСНОЕ

Сможете ли вы угадать якутские пословицы по нарисованным ИИ картинкам

Мы попросили искусственный интеллект нарисовать якутские пословицы и поговорки, как он их себе представляет и…

02.08.2025
  • НОВОСТИ
  • ПРОИСШЕСТВИЯ

В Среднеколымском и Сунтарском районах найдены тела пропавшего мужчины и утонувшего

1 августа в 13:35 поступило сообщение, что на участке Турпанов в 20 км от села…

02.08.2025