Победитель «Муус Устар» представил Якутию на международном фестивале в Пензе

Петр Аммосов, ставший победителем в номинации «Лучший молодой повар» фестиваля «Муус Устар-2024», продемонстрировал уникальные блюда якутской кухни на прошедшем в Пензе международном фестивале «Толстопятый».

Этот семейное мероприятие проходит в Поволжье уже в течение нескольких лет. Его цель – показать многонациональную культуру России. Фестиваль объединяет фольклор, кухню, традиции и ремесла, рассказывая о них посетителям в формате зрелищного праздника.

Семьи с детьми приобщаются к народным историям, сказаниям, былинам, традиционному рукоделию и промыслам, пробуют блюда национальной кухни на различных фестивальных площадках.

Петр и его коллега Алексей Юнчанов приготовили строганину, угощения из чира, оленины и жеребятины, а также брусничный десерт и таёжный чай. Все эти блюда очень понравились гостям фестиваля.

По словам Петра, он всегда любил готовить. «Я начал готовить ещё в детстве, вырос в многодетной семье, где каждому приходилось осваивать кулинарию. Участие в «Муус Устар» сделало меня более дисциплинированным и дало огромную мотивацию», — рассказал молодой повар.

Первым наставником Аммосова стал шеф-повар Александр Бисовки, победитель гастрофестиваля «Вкус Якутии». Сейчас он продолжает обучение в ресторане «Республика» под руководством Германа Усова.

Напомним, что первый фестиваль «Муус Устар» состоялся в 2021 году. Его цель – выявить и поддержать молодые якутские таланты, работающие в различных сферах. Мероприятие проходит при поддержке республиканских властей и генерального спонсора — компании «Эльга».

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 04.02.2025 16:32

Share
Published by
Екатерина Павлова

Recent Posts

  • золотодобыча
  • ПРОБЛЕМА

«Что хотим, то и воротим»

Власти Нерюнгри «кошмарят» бизнес на основании не соответствующего законам документа

23.08.2025
  • ПАМЯТЬ

На площади Победы в Якутске прошло возложение цветов к монументу «Воинам-победителям»

В субботу, 23 августа, на площади Победы в Якутске состоялась торжественная церемония возложения цветов к…

23.08.2025
  • ТРАНСПОРТ

На дороге в село Хатассы установили камеру видеофиксации нарушений ПДД

На днях в одном из пригородов Якутска установили новую систему видеофиксации нарушений Правил дорожного движения.…

23.08.2025
  • СТРОИТЕЛЬСТВО

В Оймяконе строят дом для пострадавших от паводка

Ускоренными темпами в селе Оймякон строится четырехквартирный жилой дом, в котором поселятся семьи, пострадавшие от…

23.08.2025
  • ПРОИСШЕСТВИЯ

Уровень воды у села Оймякон опустился на 12 сантиметров

В Оймяконском районе, пострадавшем от дождевого паводка, организован круглосуточный оперативный штаб. Спасатели Якутской республиканской поисково-спасательной…

23.08.2025
  • ЖКХ

В пострадавший от дождевого паводка Оймяконский район выехала рабочая группа Министерства ЖКХ

В пострадавший от разрушительного наводнения Оймяконский район выехала группа Министерства ЖКХ и энергетики Якутии, которая…

23.08.2025