Представители арктических стран и регионов Арктической зоны РФ, федеральных и региональных органов госвласти, послы стран-членов Арктического совета, шеф-повара лучших ресторанов, а также кулинарные эксперты, туроператоры и рестораторы станут участниками гастрономического фестиваля северной кухни, который пройдет в Москве 10–11 декабря.
Инициатором события стала Якутия. Весной 2021 года правительство республики предложило включить в план председательства РФ в Арктическом Совете гастрономический фестиваль.
«Учитывая успешный опыт Якутии по проведению массовых гастрономических мероприятий, мы предложили включить в план именно гастрономический фестиваль. Предложение было поддержано Минвостокразвития РФ и включено в план основных мероприятий в связи с председательством Российской Федерации в Арктическом совете», — рассказала министр предпринимательства, торговли и туризма РС(Я) Ирина Высоких о зарождении идеи, которая воплотилась в мероприятие международного уровня.
Напомним, с 2014 года в рамках зимнего фестиваля «Зима начинается с Якутии» проводится гастрономический фестиваль «Вкус Якутии», который стал уникальной площадкой для реализации творческих идей шеф-поваров, развития гастрономической культуры среди гостей фестиваля, популяризации национальной кухни.
Фестиваль «Вкус Арктики» развернется в старинном особняке Loft Hall в Москве. В торжественном открытии министр Российской Федерации по развитию Дальнего Востока Алексей Чекунков, глава Якутии Айсен Николаев и лидеры регионов-участников.
Иммерсивный гастрономический ужин Arctic Gala откроет Якутия. Гостям подадут индигирку из чира с черной осетровой икрой, с сусальным золотом и тыквенной горчицей.
Также в рамках фестиваля запланированы деловая программа, кулинарные марафоны, мастер-классы, поединки, выставки и многое другое.
This post was published on 10.12.2021 11:32
По поручению прокурора Якутии Максима Попова, был проведен прием работников ФАПК «Якутия» по вопросам соблюдения…
Депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Галина Данчикова подчеркнула, что предложенные Главой Республики Айсеном…
1927 год – в селе Тамбовка Астраханской области родилась доктор медицинских наук Римма Тазлова, заслуженный…
На еженедельной планерке мэра Якутска были озвучены результаты работы по борьбе с незаконной торговлей алкогольной…
Прокуратура Таттинского района поддержала обвинение по уголовному делу в отношении 38-летнего жителя села Кыйы. Он…
МЧС России выдвинуло инициативу строже наказывать рублём виновников возгораний в лесах. Как следует из проекта…