Оливье и селедка под шубой: насколько подорожали ингредиенты к новогодним салатам в Якутии

Осталось всего восемь дней до накрытия праздничного стола в честь Нового года. А какой праздник без традиционных салатов? В этом году Саха(Якутия)стат рассчитал стоимость новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой» по региону.

— За год – с ноября 2021 по ноябрь 2022 – стоимость основных ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по республике на 15,90% для «Оливье» и на 16,11% для «Сельди под шубой». Индекс потребительских цен в ноябре 2022 года к ноябрю 2021 года составил 111,91%, — говорится в сообщении.

Среди продуктов питания, необходимых для приготовления «Оливье» выросли цены на майонез (+33,15%), вареную колбасу (+21,41%), зеленый горошек и маринованные огурцы (+14,75%), морковь (+7,30%), яйца куриные (+6,23%). Подешевели картофель (-10,95%) и лук репчатый (-1,58%). 

На удорожание салата «Сельдь под шубой» повлиял рост цен на майонез (+33,15%), сельдь (+17,58%), свеклу столовую (+11,27%), морковь (+7,30%), яйца куриные (+6,20%). Остальные два ингредиента – картофель и лук репчатый – подешевели. В наибольшей степени картофель (-10,95%), в наименьшей – лук репчатый (-1,58%).

+1
1
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 23.12.2022 12:51

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • КУЛЬТУРА

Фестиваль якутской культуры прошел в Москве

5 июля в главном здании Музея Востока в Москве прошел фестиваль якутской культуры в формате…

06.07.2025
  • НОВОСТИ
  • ЭКОНОМИКА

Орошение в помощь: лиманную мелиорацию удачно применяют в Якутии

Лиманное орошение – это глубокое одноразовое весеннее увлажнение почвы водами местного стока. Технология его достаточно…

06.07.2025
  • СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
  • ЭКОНОМИКА

Два месяца «травы» и «вил»: сенокос в Якутии

Сенокос для аграрной отрасли республики испокон веков опирающейся на животноводство, имеет настолько важное значение, что…

06.07.2025
  • КИНО

В рамках Якутского кинофестиваля эксперты обсудили перспективы и вызовы регионального кино

В Медиацентре «Сахамедиа» прошел круглый стол, посвященный региональному кино и его роли в развитии отечественной…

06.07.2025
  • ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

Обновленная женская консультация Нерюнгринской ЦРБ готова к открытию

В ходе рабочей поездки в Нерюнгринский район Глава Якутии Айсен Николаев оценил результаты реконструкции женской…

06.07.2025
  • НОВОСТИ

В Якутии продолжается отбор граждан на военную службу по контракту

В единых центрах отбора граждан на военную службу по контракту продолжается отбор граждан на военную…

06.07.2025