Оливье и селедка под шубой: насколько подорожали ингредиенты к новогодним салатам в Якутии

Осталось всего восемь дней до накрытия праздничного стола в честь Нового года. А какой праздник без традиционных салатов? В этом году Саха(Якутия)стат рассчитал стоимость новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой» по региону.

— За год – с ноября 2021 по ноябрь 2022 – стоимость основных ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по республике на 15,90% для «Оливье» и на 16,11% для «Сельди под шубой». Индекс потребительских цен в ноябре 2022 года к ноябрю 2021 года составил 111,91%, — говорится в сообщении.

Среди продуктов питания, необходимых для приготовления «Оливье» выросли цены на майонез (+33,15%), вареную колбасу (+21,41%), зеленый горошек и маринованные огурцы (+14,75%), морковь (+7,30%), яйца куриные (+6,23%). Подешевели картофель (-10,95%) и лук репчатый (-1,58%). 

На удорожание салата «Сельдь под шубой» повлиял рост цен на майонез (+33,15%), сельдь (+17,58%), свеклу столовую (+11,27%), морковь (+7,30%), яйца куриные (+6,20%). Остальные два ингредиента – картофель и лук репчатый – подешевели. В наибольшей степени картофель (-10,95%), в наименьшей – лук репчатый (-1,58%).

+1
1
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 23.12.2022 12:51

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • СВО

Более 100 посылок передали бойцам СВО сотрудники республиканских опорных пунктов

Сотрудники опорных пунктов Якутии в Новоазовске и Белгороде за неделю 21 раз выезжали в войска,…

30.07.2025
  • ОБРАЗОВАНИЕ

В учебных заведениях СПО в Якутии утверждены более шести тысяч бюджетных мест

В этом году среднее профобразование в республике реализуют 42 колледжа и техникума. В региональных ссузах…

30.07.2025
  • СВО

Вице-премьер Якутии Ольга Балабкина провела личный приём граждан

Сегодня, 30 июля, в рамках общереспубликанского дня приёма граждан зампред правительства Ольга Балабкина провела личный…

30.07.2025
  • ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

Благодаря передвижному медкомплексу врачи обследовали 400 жителей Верхоянского района

C января по июль врачи Верхоянской ЦРБ 19 раз выезжали в ближние и дальние села…

30.07.2025
  • СТРОИТЕЛЬСТВО

Строители приступили к сборке конструкций коффердама для центрального пилона Ленского моста

Не так давно мостостроители завершили монтаж металлоконструкций первого коффердама, необходимого для сооружения пилона вантового моста…

30.07.2025
  • ТРАНСПОРТ

В Ленском районе закрыто движение по трассе «Умнас»

Из-за сильных дождей на дороге «Умнас» закрыли проезд для автомобилей общей массой свыше трех с…

30.07.2025