На Первом канале рассказали о пользе якутской строганины

Якутские рестораторы Иннокентий и Нюргустана Лукины стали участниками популярной телепередачи «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Якутяне презентовали блюда из чира, о чем сообщает Ассоциация гостеприимства Якутии.

Знаменитая телеведущая, доктор медицинских наук Елена Малышева отметила, что строганина является сказочным блюдом, тающим во рту подобно кусочку масла. Она также добавила, что Якутия — «с точки зрения исследования генетики, самый продвинутый регион России».

Профессор Андрей Продеус, который специализируется на иммунологии, рассказал, что строганина представляет из себя чистейший белок. Он легко усваивается вместе с жирами и аминокислотами.

— В рыбе очень много белка, огромное количество омега-3, кладезь полинасыщенных жирных кислот. Они играют большую роль для формирования нервных волокон, защищают сердце, снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, — сказал профессор. Он также перечислил и другие полезные элементы (например, фосфор), которые позволяют укрепить костную структуру человека

Выпуск программы с якутянами можно посмотреть по ссылке. 

+1
3
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 01.02.2023 09:19

Share
Published by
Якутия Daily

Recent Posts

  • ФОТО/ВИДЕО

Фото: якутяне в национальной одежде пробежали на марафоне Олонхо

Сегодня, 30 августа, в столице республики состоялся марафон «Олонхо». Одним из самых ярких моментов стал…

30.08.2025
  • НОВОСТИ

Айсен Николаев проверил строительство новой школы в поселке Чульман

Глава Якутии Айсен Николаев в ходе рабочей командировки посетил строительную площадку новой средней общеобразовательной школы…

30.08.2025
  • ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

В Южной Якутии открыли филиал офтальмологической больницы

Сегодня, 30 августа, в Нерюнгри с участием Айсена Николаева состоялось открытие Южно-Якутского офтальмологического центра –…

30.08.2025
  • НОВОСТИ

На телеканале «Россия-1» стартовал показ репортажей о Якутии

На телеканале «Россия-1» вышли первые специальные репортажи, снятые съемочной группой программы «Утро России», во время…

30.08.2025
  • НОВОСТИ

Глава Якутии принял участие в литии по погибшим работникам угледобывающих предприятий

В ходе рабочей поездки в Нерюнгринский район Глава Якутии Айсен Николаев сегодня, 30 августа, посетил…

30.08.2025
  • ЗАКОННЫЙ ИНТЕРЕС

В Нижнеколымском районе прокуратура защитила права многодетного участника СВО

Во время личного приема участника СВО, прокурор Нижнеколымского района установил, что посетитель является собственником квартиры…

30.08.2025