Фото: Матрена Кондратьева
А вы знаете, что лимоны нельзя хранить дольше трех дней при комнатной температуре? Так они быстрее испортятся, потеряют свежесть и аромат. Чтобы они не пересохли, лучше держать их в прохладе. Вот вам несколько лайфхаков.
Если хотите, чтобы лимоны оставались твердыми и сочными до месяца, погрузите их в емкость с водой и уберите в холодильник. Этот способ отлично защищает цитрусовые от высыхания и образования плесени.
Очень хорошо сохраняет их свежими и пластиковый пакет с застежкой. Положите лимоны в герметичный пакет и плотно его закройте. При этом воздух внутри пакета должен быть минимальным — так лимоны дольше не потеряют влагу. Пакет храните в овощном отсеке холодильника.
Для таких целей подойдет и пергамент. Заверните их и положите в холодильник. Благодаря бумаге лимоны долго не увядают.
У каждой хозяйки есть пищевая пленка. Разрезанный лимон оберните такой пленкой, тогда фрукт точно не заветрится и сохранит свой вкус.
Есть еще способ, который позволяет надолго сохранить лимоны на длительный срок. Нарежьте лимоны дольками, а затем укладывайте в стерилизованную банку дольками, пересыпая сахаром. Таким образом лимоны можно сохранить до двух месяцев. А можно лимон вместе с кожурой перекрутить в мясорубке, смешать с сахаром в пропорции 1:1. Протертые лимоны с сахаром можно добавлять в чай, выпечку, есть как варенье.
Лимоны также можно сушить. Нарежьте их кружочками и отправьте в духовку при температуре 50-60 градусов на 10 часов.
Хранить лимоны можно и в морозилке. Для этого очистите его от кожуры, дольки почистите от тонкой кожицы и заморозьте их в небольших контейнерах. Но тут помните, что при низких температурах лимоны теряют свои полезные свойства.
Кстати, лимоны надо держать подальше от других фруктов. К примеру, яблоки, груши, бананы в процессе хранения выделяют этилен, фитогормон, который ускоряет созревание и порчу лимонов.
This post was published on 10.01.2026 15:30
В 2025 году в Якутии республиканский материнский капитал «Семья» получили 2 934 семьи. На эти…
Рассказываем, что надо знать наперед, чего опасаться и что предпринять, если начались проблемы со здоровьем.…
Прокуратура Якутии обнародовала инфографику о состоянии преступности на территории республики за 2025 год. Всего…
Как сообщает Минтруд Якутии, в 2025 году в республике на поддержку семей с детьми выделено…
Вчера Глава Якутии Айсен Николаев проверил работу Онкоклинического центра в Якутске. Напомним, в феврале 2024…
Граждане России могут вернуть деньги за неиспользованный подарочный сертификат, причем неважно, подарен он или куплен,…