Фото: газета «Үөһээ Бүлүү».
Газета «Үөһээ Бүлүү» опубликовала рецепт жительницы Чурапчинского улуса Туйаары Осиповой. Попробуем?
1 кг тугунков промыть чистой водой, отрезать головы и вынуть внутренности.
Затем 4 горсти луковой шелухи прокипятить с 2 чайными ложками листового чая.
Очищенную рыбу плотно уложить в металлическую миску, сверху добавить 3 лавровых листа, 5 штук гвоздики (пряность), 5 горошин черного перца, посыпать 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой сахара. Залить готовым луково-чайным отваром и поставить на медленный огонь на час.
После закипания добавить 1 чайную ложку 9% уксуса, 1 чайную ложку жидкого дыма.
Снять с огня, и когда немного остынет, переложить в стеклянные банки, залить растительным маслом и 30 минут варить на пару. После готовности плотно укупорить крышками. Приятного аппетита!
This post was published on 04.11.2024 16:00
Проблема задолженности ресурсоснабжающих организаций перед поставщиками и перевозчиками топлива остаётся одной из ключевых в Якутии.…
Двое выживших на пожаре частного жилого дома в селе Нюрбачан - женщина 1999 года рождения…
С 27 января на территории Булунского района введён режим ЧС муниципального характера, сообщает Минэкологии Якутии.…
В Нерюнгри после ремонта и реконструкции в рамках мастер-плана агломерации города Нерюнгри, утверждённого Президентом России…
100 тонн дизельного топлива на общую сумму 6,5 млн рублей - такой ущерб нанесен Хандыгской…
Археологические спасательные работы на месте будущего Ленского моста близ села Хаптагай Мегино-Кангаласского улуса уже стали…