Как приготовить шпроты из тугунков: рецепт

Газета «Үөһээ Бүлүү» опубликовала рецепт жительницы Чурапчинского улуса Туйаары Осиповой. Попробуем?

1 кг тугунков промыть чистой водой, отрезать головы и вынуть внутренности.

Затем 4 горсти луковой шелухи прокипятить с 2 чайными ложками листового чая.

Очищенную рыбу плотно уложить в металлическую миску, сверху добавить 3 лавровых листа, 5 штук гвоздики (пряность), 5 горошин черного перца, посыпать 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой сахара. Залить готовым луково-чайным отваром и поставить на медленный огонь на час.

После закипания добавить 1 чайную ложку 9% уксуса, 1 чайную ложку жидкого дыма.

Снять с огня, и когда немного остынет, переложить в стеклянные банки, залить растительным маслом и 30 минут варить на пару. После готовности плотно укупорить крышками. Приятного аппетита!

+1
3
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

This post was published on 04.11.2024 16:00

Share
Published by
Кюннэй Еремеева

Recent Posts

  • НОВОСТИ
  • ПРОИСШЕСТВИЯ

В Среднеколымском и Сунтарском районах найдены тела утонувших

1 августа в 13:35 поступило сообщение, что на участке Турпанов в 20 км от села…

02.08.2025
  • ОБЩЕСТВО

В Якутске состоится Летний арт-фестиваль

Сегодня, 2 августа, пройдёт летний арт-фестиваль в Центральном парке культуры и отдыха города Якутска. В…

02.08.2025
  • ГЛАВНОЕ
  • ОБРАЗОВАНИЕ

Петр Кардашевский: автомеханик – работа для настоящих мужчин!

Мы продолжаем публикацию материалов под нашей новой рубрикой, в которой о своих профессиях рассказывают выпускники…

02.08.2025
  • НОВОСТИ
  • ЭКОЛОГИЯ

За сутки в Якутии ликвидировано два пожара

С начала пожароопасного сезона в Якутии ликвидировано 236 лесных пожаров на общей площади 63 604,5…

02.08.2025
  • СПОРТ

Якутская лучница Мария Тараярова вышла в финал Кубка Европы

Мария Тараярова вышла в финал Кубка Европы среди юниоров до 21 года. Сегодня, 2 августа,…

02.08.2025
  • СПОРТ

Шестеро якутян стали чемпионами мира по мас-рестлингу

Чемпионами мира по мас-рестлингу в Монголии стали среди юниоров Алексей Илларионов (60 кг, Чурапчинский) и…

02.08.2025