Фото: газета «Үөһээ Бүлүү».
Газета «Үөһээ Бүлүү» опубликовала рецепт жительницы Чурапчинского улуса Туйаары Осиповой. Попробуем?
1 кг тугунков промыть чистой водой, отрезать головы и вынуть внутренности.
Затем 4 горсти луковой шелухи прокипятить с 2 чайными ложками листового чая.
Очищенную рыбу плотно уложить в металлическую миску, сверху добавить 3 лавровых листа, 5 штук гвоздики (пряность), 5 горошин черного перца, посыпать 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой сахара. Залить готовым луково-чайным отваром и поставить на медленный огонь на час.
После закипания добавить 1 чайную ложку 9% уксуса, 1 чайную ложку жидкого дыма.
Снять с огня, и когда немного остынет, переложить в стеклянные банки, залить растительным маслом и 30 минут варить на пару. После готовности плотно укупорить крышками. Приятного аппетита!
This post was published on 04.11.2024 16:00
Сегодня, 30 августа, в Нерюнгри с участием Айсена Николаева состоялось открытие Южно-Якутского офтальмологического центра –…
На телеканале «Россия-1» вышли первые специальные репортажи, снятые съемочной группой программы «Утро России», во время…
В ходе рабочей поездки в Нерюнгринский район Глава Якутии Айсен Николаев сегодня, 30 августа, посетил…
За прошедшие сутки огнеборцы ликвидировали 9 лесных пожаров с общей площадью, пройденной огнем более 1,3…
На берегу озера Тииттээх в Немюгинском наслеге идет строительство круглогодичной теплицы площадью 1040 квадратных метров,…
В столице Якутии дан старт чемпионату России по бегу на 100 километров. Участникам предстоит преодолеть…