Как хранить картофель, если вы из Якутии и живете в квартире

Уже выкопали картошку? Или, может, родственники прислали несколько мешков? Теперь встает вопрос, где и как ее хранить. В интернете полно рекомендаций экспертов, но, к сожалению, они мало применимы к условиям Якутии.

К примеру, корнеплоды хранят при температуре от +2 до +4 градусов в темном проветриваемом месте при влажности воздуха от 80 до 90%. А если ты живешь в квартире? Ну нет такого места, и все тут!

Пишут: «Идеальное место для хранения картошки тем, кто живет в квартире — это балкон, утепленный, но не отапливаемый. Соорудите ящик, утеплите пенопластом. И тогда урожай спокойно перезимует, даже если температура упадет до -12 градусов». Извините, но у нас, вообще-то, зимой столбик термометра падает за -50 градусов. И что тут делать?

Мы попросили поделиться своими наблюдениями опытного в этом вопросе жителя Якутска Михаила. Он уже много лет каждую осень сталкивается с этой проблемой и за эти годы нашел оптимальное для себя решение.

«Грош цена советам из интернета. Это они в средней полосе России так хранят, а не в Якутии. На балконе в деревянном ящике я обычно храню до наступления холодов. Еще укутываю мешки одеялом. Но при -5-10 уже затаскиваю в дом. В жарких квартирах как ни храни, все равно испортится, только в частных домах нормально. Так что лучше всего положить в холодный подвал у родственников, друзей, знакомых. А в квартире можно хранить только ограниченное количество, причем обязательно надо все перебрать. Один поврежденный при выкапывании клубень или случайно затесавшаяся старая семенная картошка могут испортить весь мешок», — ответил мужчина.

А у вас какие есть наблюдения? Поделитесь своими лайфхаками в нашем телеграм-канале.

+1
21
+1
2
+1
14
+1
0
+1
2
+1
5
+1
7

This post was published on 07.09.2024 14:00

Share
Published by
Вера Макарова

Recent Posts

  • СПОРТ

Турнир памяти Николая Кычкина собрал сильнейших шашистов из семи регионов страны

В понедельник, 23 июня, в столичном общественном центре открылись Всероссийские соревнования по стоклеточным шашкам. В…

23.06.2025
  • КУЛЬТУРА

В рамках Дней армейской культуры в Якутске пройдут гастроли двух театров

В течение трех дней, с 26 по 28 июня, жители и гости Якутска смогут увидеть…

23.06.2025
  • СТОЛИЦА

В Якутске состоится Всероссийская ярмарка трудоустройства

В пятницу, с десяти утра до двух часов дня, в столице республики будет проходить Всероссийская…

23.06.2025
  • БЕЗОПАСНОСТЬ

Внимание! У поселка Жатай на Лене работает земснаряд

С 23 июня на реке Лена, на территории Жатая начались дноуглубительные работы. Ориентировочно они будут…

23.06.2025
  • ИСТОРИЯ

В Мегино-Кангаласском районе во время раскопок нашли остатки керамической посуды 18-19 веков

На территории Мегино-Кангаласского района, в селе Хаптагай, продолжаются самые масштабные археологические раскопки в центральной Якутии.…

23.06.2025
  • СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

В Якутии восстанавливают старые резервуары для хранения жидкого азота

В Якутии стартовал масштабный проект по восстановлению резервуаров для хранения жидкого азота, что позволит значительно…

23.06.2025