Фото: ЯСИА
Уже выкопали картошку? Или, может, родственники прислали несколько мешков? Теперь встает вопрос, где и как ее хранить. В интернете полно рекомендаций экспертов, но, к сожалению, они мало применимы к условиям Якутии.
К примеру, корнеплоды хранят при температуре от +2 до +4 градусов в темном проветриваемом месте при влажности воздуха от 80 до 90%. А если ты живешь в квартире? Ну нет такого места, и все тут!
Пишут: «Идеальное место для хранения картошки тем, кто живет в квартире — это балкон, утепленный, но не отапливаемый. Соорудите ящик, утеплите пенопластом. И тогда урожай спокойно перезимует, даже если температура упадет до -12 градусов». Извините, но у нас, вообще-то, зимой столбик термометра падает за -50 градусов. И что тут делать?
Мы попросили поделиться своими наблюдениями опытного в этом вопросе жителя Якутска Михаила. Он уже много лет каждую осень сталкивается с этой проблемой и за эти годы нашел оптимальное для себя решение.
«Грош цена советам из интернета. Это они в средней полосе России так хранят, а не в Якутии. На балконе в деревянном ящике я обычно храню до наступления холодов. Еще укутываю мешки одеялом. Но при -5-10 уже затаскиваю в дом. В жарких квартирах как ни храни, все равно испортится, только в частных домах нормально. Так что лучше всего положить в холодный подвал у родственников, друзей, знакомых. А в квартире можно хранить только ограниченное количество, причем обязательно надо все перебрать. Один поврежденный при выкапывании клубень или случайно затесавшаяся старая семенная картошка могут испортить весь мешок», — ответил мужчина.
А у вас какие есть наблюдения? Поделитесь своими лайфхаками в нашем телеграм-канале.
This post was published on 07.09.2024 14:00
В пресс-службе Министерства транспорта и дорожного хозяйства Якутии сообщили о временном закрытии участка региональной трассы…
Айсен Николаев сегодня работает в Нижнеколымском районе. Во время своей рабочей поездки Ил Дархан посетил…
В настоящее время на некоторых участках автодороги «Колыма», расположенных на отрезке между 203 и 285…
В течение двух дней, 27 и 28 июня, в столице республики будет проходить научный форум…
Пока мировые СМИ обсуждают нагрянувшую на Землю солнечную бурю и пророчат разрушительные процессы, мы поговорили…
В республике стартовала Неделя сохранения здоровья детей, которая продлится до 8 июня. Сегодня на вопросы…