Роскачество регулярно проводит исследования продуктов на пестициды и гербициды. В нынешнем обзоре мы расскажем о том, что было найдено в томатах, яблоках, арбузах, картофеле, мандаринах, бананах в ходе исследований, проводившихся на протяжении последних пяти лет.
По поручению Правительства РФ Роскачество проверяет наличие пестицидов во всей продукции, при изготовлении которой используется растительное и фруктово-ягодное сырье и в которой могут присутствовать данные вещества. В том числе на пестициды исследуются все зерновые и произведенные из них продукты.
Пестициды могут попадать в готовую продукцию из растительного сырья. А в сырьё они попадают при выращивании соответствующих растений, фумигации (обработке) готового сырья, тары и производственных помещений для защиты от вредителей и болезней. За все годы исследований Роскачество ни разу не выявляло в составе продукции пестицидов в таких количествах, которые бы несли угрозу жизни и здоровью человека. Однако если пестициды (даже в следовых количествах) присутствуют – продукт нельзя назвать органическим.
Чаще всего следы пестицидов выявляются в томатах — в 13 отобранных пробах из 19 была обнаружена «химия».
Что касается яблок, то без следов пестицидов оказались только собранные на даче плоды. Больше всего видов пестицидов было именно в яблоках из сетевых супермаркетов (как в сезонных некрасивых, так и в глянцевых импортных). На данный момент в России наличие пестицидов в яблоках на законодательном уровне не нормируется (за исключением трех видов пестицидов, два из которых не применяются в сельском хозяйстве уже десятки лет). Однако, как показали результаты испытаний, в яблоках они есть. Поэтому Роскачество выступило с инициативой исправить обнаруженное несовершенство законодательства и направило в Минсельхоз предложение ввести нормы на широкий список пестицидов. Мы учитывали международный опыт и отталкивались от установленных в мире значений.
В картофеле следы пестицидов были обнаружены только в импортных партиях из Пакистана.
Всеми любимые арбузы единственные показали превышение по пестицидам — и то на тысячные доли миллиграмма. Чаще всего арбузы обрабатываются пестицидами еще до фазы цветения. А в течение последующих 14–20 дней любые пестициды выводятся из растений. В арбузах, купленных с лотка на фруктовой базе, Роскачеством были зафиксированы небольшие (тысячные доли миллиграмма) превышения по количеству пестицидов. Но вероятность того, что они попадут в желудок человеку, мала. Конечно, если человек не забудется и не начнет увлеченно грызть зеленую корку.
Поэтому совет — арбуз нужно тщательно мыть. Лучше два раза.
В бананах превышений пестицидов нет, однако следы все-таки присутствуют. Поэтому назвать эти плоды органическими — нельзя.
This post was published on 12.07.2022 11:58
Сегодня, 9 августа, в России отмечается День физкультурника. Для жителей Якутии это особенный праздник –…
Сегодняшняя радуга -- как суслик из анекдота. То есть не совсем суслик, но зрение нужно…
Стали известны подробности ночного ДТП в Хатассах, унесшего прошлой ночью две жизни. По предварительным данным,…
В воскресенье, 10 августа, на стадионе «Туймаада» в Якутске состоится долгожданный фестиваль гик-культуры Ykt Geek…
На презентации книги Александра Седалищева «Герои Якутии. Дороги войны», вышедшей в московском издательстве «Вече», ему…
Есть в одной нашей группе в соцсетях рыбаки родом из Вилюя. Мы поговорили с Семёном…