Диетолог Соломатина раскрыла пять секретов здорового завтрака после 40

Завтрак является важным приемом пищи для гармоничного начала дня, поэтому он должен обеспечивать организм максимальным количеством питательных веществ. Об этом пишет «Вечерняя Москва».

По мнению диетолога Елены Соломатиной, утренний рацион должен ежедневно меняться, необходимо следить за уровнем белка и есть достаточно клетчатки, поскольку именно они способствуют сохранению чувства сытости в течение долгого времени. Важно не употреблять продукты, повышающие уровень сахара в крови и отказаться от быстрых углеводов, например, блинов, сырников, хлопьев, каш быстрого приготовления, белого хлеба.

По словам специалиста, в зрелом возрасте повышается риск развития множества болезней, поэтому важно придерживаться правильного питания, обращая внимание на самочувствие. По мнению Елены Соломатиной, лучшим сбалансированным завтраком для людей после 40 лет станет яичница с нежирным сыром, творог, омлет с овощами, сэндвич из хлеба твердого помола, рыба, курица, индейка или каша, которую нужно варить не менее 15 минут.

Также диетолог порекомендовала чередовать завтраки, чтобы рацион был разнообразным. Не забывать о полиненасыщенных жирных кислотах и клетчатке, которые необходимы для поддержания нервной и иммунной систем.

Залог хорошего завтрака заключается в 5 компонентах:

• Потреблять достаточное количество белка и клетчатки.
• Избегать продуктов, повышающих уровень глюкозы.
• Потреблять продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты.
• Исключить из утреннего рациона быстрые углеводы.
• Сохранять пищевое разнообразие.