Агропрофильные школы Якутии завоевывают медали на выставке «Золотая осень – 2025»

Учащиеся агропрофильных школ Якутии успешно представляют республику на главном аграрном форуме страны. Хатасская средняя общеобразовательная школа блестяще выступила на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень — 2025» в Москве. Школа была удостоена золотых и серебряных медалей за свои инновационные продукты, среди которых: уха из омуля, морс из черной смородины, соль с приправами, леденцы «Бриллианты Якутии», огурцы по-шашлычному.

В рамках всероссийского конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции» школьники представили ряд продуктов, созданных на основе местного сырья.

МБОУ «Бекчегинская СОШ» им. Г.Ф. Николаева из Вилюйского улуса завоевала две золотые медали за свежезамороженный борщ и ферментированный Иван-чай «Алаас бэлэҕэ» с листьями черной смородины и ягодами шиповника. Эта победа подтверждает конкурентоспособность проектов якутских школьников на федеральном уровне и добавляет уверенности всем юным аграриям.

МАОУ «Рассолодинская СОШ им. Г.И. Соловьева» разработала якутский суп быстрого приготовления «Үөрэ миин» с полынью и универсальную приправу «Yүн-сайын». МБОУ «Индигирская СОШ им. Н.А. Брызгалова» представила экологически чистую продукцию из арктических дикоросов под брендом «Арый»: арктический чай из кипрея и шиповника, а также пастилу из ягод черной смородины и голубики.

МБОУ «Булгунняхтахская СОШ им. С.П. Ефремова» (Хангаласский улус) разработала удобные продукты повседневного спроса из местного сырья, такие как картофельное пюре быстрого приготовления «Астык», Иван-чай с сушеной клубникой и чайный напиток из цветков одуванчика.

Участие в выставке «Золотая осень» стало для якутских школьников традиционным событием, предоставляющим им бесценный опыт и возможность заявить о своих разработках на всероссийском уровне.